ステップ1

材料をすべて準備してください

ステップ2

冷水の入った鍋に生姜のスライスとコショウの実を入れ、肉を加えます。

ステップ3

沸騰したら40分煮、火を止めて豚肉を20分煮る

ステップ4

豚肉のスライス

ステップ5

ニンニクの芽をみじん切りにする

ステップ6

鍋に菜種油を入れる

ステップ7

豚薄切り肉を加え香りが出るまで炒める

ステップ8

甜麺醤を加えて炒める

ステップ9

餡子を加える

ステップ10

テンペを加える

ステップ11

濃口醤油に入れる

ステップ12

にんにくの芽を加えて炒め、鍋が沸騰したら薄口醤油を加えます。

ステップ13

完成品