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キュウリとエビ団子スープ
キュウリとエビ団子のスープの材料
エビ 200g |
キュウリ 1本 |
ジンジャー 3切れ |
薄口醤油 適量 |
塩 個人の好みによると |
料理酒 適量 |
スターチ スプーン1杯 |
白胡椒 2グラム |
チキンエッセンス 小さじ1 |
ごま油 スプーン半分 |
キュウリとエビ団子スープの作り方

ステップ1
エビを洗い、生姜1片、薄口醤油、料理酒、白コショウ、少量の塩、でんぷんを加え、裏ごしするまで混ぜ、小さなスプーンでボール状にします。

ステップ2
キュウリは洗って皮をむいてスライスし、生姜は洗って皮をむいてスライスします

ステップ3
鍋に水を入れ、生姜のスライスを加え、軽く沸騰するまで煮ます。 キュウリを加え、軽く沸騰させ、最後にボウルに入れます。 、ごま油を2滴注文
キュウリとエビボールのスープの作り方のヒント
最初にエビボールを茹でてから、キュウリを鍋に入れ、キュウリが柔らかくなるのを防ぐためにあまり長く調理しないでください。
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作成時間: 2024-08-31 ・北京
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