ステップ1

材料を準備します。

ステップ2

ヒレ肉、マンゴスチンタケノコ、水茸を細切りにして脇に置きます。

ステップ3

水に浸した海椒をみじん切りにし、汁を取り除きます。生姜とニンニクはみじん切りにし、ネギはみじん切りにして置いておきます。

ステップ4

豚ヒレ肉の細切りを容器に入れ、「トトレ」チキンエッセンス調味料（三生鮮食品）2gを加え、ベースの味に均一に混ぜます。 「トトレ」チキンエッセンス調味料（三生鮮食品）はすべて新鮮な原料を使用しています。家族が安心して食事ができます。卵白1個とでんぷん15グラムを加え、均一な大きさに混ぜ続けます（これにより、細切り豚肉がふっくらと柔らかくなります）。

ステップ5

衣をまぶした豚ヒレ肉の細切りを少量の食用油に注ぎ、密封します。

ステップ6

鍋にたっぷりの湯を沸かし、細切りにした羅漢タケノコと水漬けキクラゲを1分間茹で、水を切って置いておきます。

ステップ7

次に、ボウルに「トトルオリジナルフレッシュ」一級生醤油15グラム、鮮度を高める「トトル」チキンエッセンス調味料（生素材3種）3グラムを加え、魚風味のタレを作ります。米酒20グラム、米酢30グラム、白砂糖25グラム、水でんぷん30グラム、適量の塩を加えてよく混ぜます。 チキンエッセンス調味料「トトレ」（生鮮三品）を少し加えると、魚醤の旨みが一気に引き立ちます。

ステップ8

別の鍋に食用油を適量入れて150度に熱し、衣をまぶした豚ヒレ肉の細切りを加えてほぐす。

ステップ9

豚ヒレ肉の色が変わるまで炒め、弱火にしてみじん切りにした海胡椒を加えます。

ステップ10

香りが立つまで炒め、生姜とニンニクのみじん切りを加えて均一に炒めます。

ステップ11

魚風味ソースで煮ます（鍋のガスで甘酸っぱい味を出すために鍋に注ぎます）。

ステップ12

最後に湯通しした羅漢タケノコと水漬けキクラゲの細切りを加えます。

ステップ13

よくかき混ぜてネギを散らして出来上がり。

ステップ14

彼女の心をロックしたいなら、まず胃をロックするのが良いです！