ステップ1

材料を準備します。豚肉は洗って細切りにし、黒キクラゲとマグノリアのスライスは水に浸した後、洗って細切りにします。

ステップ2

水に浸した赤唐辛子はみじん切りにし、ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします。

ステップ3

細切りにした豚肉を料理酒、塩、水でんぷんと混ぜ、味をみてマリネします。

ステップ4

砂糖、酢、醤油、水でんぷん、生スープ、グルタミン酸ナトリウムを混ぜてグレービーソースを作ります。

ステップ5

鍋に油を入れて熱し、豚バラ肉を加えてさっと炒める。

ステップ6

次に、細かく刻んだ水に浸した赤唐辛子、みじん切りの生姜、みじん切りのニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

ステップ7

マグノリアシルクを加え、

ステップ8

黒菌糸、

ステップ9

しばらく炒めて、

ステップ10

適切なグレービーソースを注ぎ、均一に炒めます。

ステップ11

みじん切りのネギを散らしてお召し上がりください。

ステップ12

辛くて酸っぱくてしょっぱくて甘い、さわやかで食欲をそそる。

ステップ13

一口食べると唇と歯が香りで満たされ、忘れられない香りになります。