ステップ1

あらかじめ解凍しておいたラムスライス

ステップ2

ニンニクをたっぷり使ったこの料理は、モップで皮をむくのがとても面白いです。1分もかからずにできます。

ステップ3

ただ、ちょっと衝突が激しかったです

ステップ4

ニンニクの皮をむき、スライスします

ステップ5

ソースを作り、小鉢に薄口しょうゆ大さじ2と料理酒大さじ1を入れます。

ステップ6

米酢をスプーン一杯加えます

ステップ7

オイスターソースと濃口醤油をいただきます

ステップ8

新鮮さを保つためにスプーン一杯の砂糖を加えます

ステップ9

スプーン一杯のでんぷんを加えます

ステップ10

水を少し加えてよく混ぜます

ステップ11

フライパンに油を熱し、羊肉のスライスを入れて強火で手早く炒める

ステップ12

色が変わったら取り出して放置します。長時間炒めると肉が縮んでしまいますので避けてください。

ステップ13

フライパンに油を少々加え、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒める

ステップ14

再び羊肉を炒める

ステップ15

ソースを入れて均一に炒める

ステップ16

スープにとろみがついたら、ごま油を加えて香りと味を引き締めて出来上がりです。

ステップ17

提供されました！

ステップ18

蒸し暑いので、一口食べてください！