牛肉とキノコのピクルス炒め

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牛肉とキノコのピクルス炒め

牛肉ときのことピクルス炒めの材料

牛ヒレ肉
2~3切れ
ワイルドライス(またはタケノコ)
1本
マッシュルーム(またはエリンギ 1個)
2
ニンニク
花びら2枚
タマネギ
スティック2本
ジンジャー
1個
ピクルス
1つまみ
以下牛肉のマリネ
適量
薄口醤油
スプーン1杯
燃費
スプーン半分
料理酒
スプーン1杯
ピーナッツ油
スプーン1~2杯
砂糖
スプーン1/3
スターチ
スプーン1杯

牛肉ときのこのピクルス炒めの作り方

ステップ1

牛ヒレ肉 2 切れ​​、ワイルド ライスまたはタケノコ 1 つ、今の季節はワイルド ライスのみ、冬と春には風味を増すためにタケノコが使用されます、キノコ 2 個、ピクルス 1 つかみ、生姜 1 片、ニンニク 2 個、ねぎ 2本

ステップ2

ワイルドライスを千切り、牛ヒレ肉を千切り、マッシュルームをスライス、生姜を千切り、ネギを切り、ニンニクを半分に切ります。

ステップ3

牛ヒレ肉のマリネの材料:料理酒、薄口醤油 各スプーン1、油 スプーン半分、片栗粉 スプーン1、砂糖 スプーン1/3、ピーナッツオイル スプーン2、塩は加えず、よく混ぜてマリネします。 15分間

ステップ4

よく混ぜて15分間冷蔵庫で冷やします。

ステップ5

フライパンに油を入れ、生姜、にんにく、牛ヒレ肉を入れて炒める

ステップ6

牛ヒレ肉の色が変わるまで炒め、置いておきます。

ステップ7

鍋に食用油を入れ、ワイルドライスマッシュルームを加えて柔らかくなるまで炒め、ピクルスを加えます

ステップ8

均一になるまで炒め、熱湯を加えてしっかり火を通す

ステップ9

牛ヒレ肉をすくって加えて炒め、塩、砂糖少々で味を調え、最後にネギを加えて均一に炒めます。

ステップ10

クローズアップ写真を撮る

ステップ11

まさに一皿

ステップ12

本当に良い

ステップ13

お腹脂肪ゼロのお肉

ステップ14

今のお粥はとても美味しいです

牛肉のピクルスときのこ炒めの調理のヒント

漬け物の量は塩加減に注意 牛ヒレ肉を漬ける場合は塩を加えなくても大丈夫です。
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作成時間: 5日前


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  • 牛ヒレ肉 2 切れ​​、ワイルド ライスまたはタケノコ 1 つ、今の季節はワイルド ライスのみ、タケノコは冬と春に使用され風味が増します、キノコ 2 個、ピクルス 1 つかみ、生姜 1 片、ニンニク 2 個、1 ~ネギ 2本; ワイルドライス 牛ヒレ肉をみじん切りにし、マッシュルームをスライスし、生姜を千切りにし、ネギを切り、ニンニクを半分に切ります。油大さじ、でんぷん大さじ1、砂糖1/2 ピーナッツ油大さじ3、ピーナッツ油大さじ2、塩は加えず、均等にかき混ぜ、焦げ付き防止のフライパンに油を加え、生姜を加えて15分間マリネします。ニンニクと牛ヒレ肉を炒め、牛ヒレ肉の色が変わるまで炒め、鍋に食用油を入れます。 ワイルドライスマッシュルームを加え、柔らかくなるまで炒めます。

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  • 牛ヒレ肉 2 切れ​​、ワイルド ライスまたはタケノコ 1 つ、今の季節はワイルド ライスのみ、タケノコは冬と春に使用され風味が増します、キノコ 2 個、ピクルス 1 つかみ、生姜 1 片、ニンニク 2 個、1 ~ネギ 2本; ワイルドライス 牛ヒレ肉をみじん切りにし、マッシュルームをスライスし、生姜を千切りにし、ネギを切り、ニンニクを半分に切ります。油大さじ、でんぷん大さじ1、砂糖1/2 ピーナッツ油大さじ3、ピーナッツ油大さじ2、塩は加えず、均等にかき混ぜ、焦げ付き防止のフライパンに油を加え、生姜を加えて15分間マリネします。ニンニクと牛ヒレ肉を炒め、牛ヒレ肉の色が変わるまで炒め、鍋に食用油を入れます。 ワイルドライスマッシュルームを加え、柔らかくなるまで炒めます。

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  • 牛ヒレ肉 2 切れ​​、ワイルド ライスまたはタケノコ 1 つ、今の季節はワイルド ライスのみ、タケノコは冬と春に使用され風味が増します、キノコ 2 個、ピクルス 1 つかみ、生姜 1 片、ニンニク 2 個、1 ~ネギ 2本; ワイルドライス 牛ヒレ肉をみじん切りにし、マッシュルームをスライスし、生姜を千切りにし、ネギを切り、ニンニクを半分に切ります。油大さじ、でんぷん大さじ1、砂糖1/2 ピーナッツ油大さじ3、ピーナッツ油大さじ2、塩は加えず、均等にかき混ぜ、焦げ付き防止のフライパンに油を加え、生姜を加えて15分間マリネします。ニンニクと牛ヒレ肉を炒め、牛ヒレ肉の色が変わるまで炒め、鍋に食用油を入れます。 ワイルドライスマッシュルームを加え、柔らかくなるまで炒めます。

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