ステップ1

豚バラ肉を立方体に切り、ウズラの卵を茹でて皮をむき、鍋に入れて冷水に入れ、ネギを泡立つまで煮ます。油を加えずに弱火で両面が焼き色がつくまで炒め、氷砂糖を加えてカラメル色になるまで炒める。 2つのボウルに熱湯を注ぎます。

ステップ2

料理酒スプーン１杯＋薄口醤油スプーン３杯＋濃口醤油スプーン半分＋オイスターソーススプーン１杯を加え、八角、シナモン、月桂樹の葉、ネギ節、生姜、ニンニクを適量加えます。 30分間煮てから、ウズラの卵を注ぎ、弱火で20分間煮ます。最後に、ジュースを出します。

ステップ3

美味しすぎる

ステップ4

心からお勧めします

ステップ5

完成品写真