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リゾット
イタリアンリゾットの材料
ツキノワグマ米 200g |
新鮮なエビ 8 |
タマネギ 30g |
かぼちゃのピューレ 150g |
沸騰したお湯 500ml |
バター 20グラム |
植物油 30ml |
塩 2グラム |
黒胡椒 適量 |
イタリアンリゾットの作り方

ステップ1
まずは材料をすべて準備します

ステップ2
エビの頭と殻を取り除き、エビの糸を取り除き、エビを2匹残して、玉ねぎをみじん切りにします。

ステップ3
バターを塗ったエビの頭を鍋に入れ、エビ油を炒め、水を加えて沸騰させ、置いておきます。

ステップ4
別の鍋に油を熱し、玉ねぎを香りが出るまで炒め、洗ったお米を加えます。

ステップ5
均等に炒めてご飯を均等に広げます

ステップ6
あらかじめ作っておいたエビスープを加えて中火にし、蓋をしてエビスープが完全に吸収されるまで煮ます。

ステップ7
エビを加えて均一に炒め、蒸したかぼちゃのピューレを加え、塩、黒こしょうを加えます。

ステップ8
鍋や皿から取り出す
リゾットの作り方のコツ
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作成時間: 2020-12-16
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