ステップ1

チーズとミートソースを添えた焼きパスタの材料の準備。

ステップ2

水が沸騰したら、少量のオリーブオイルと海塩を加え、リングイネを1人分加えて調理し、取り出して置いておきます。

ステップ3

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて香りが出るまで炒め、牛ひき肉を加えて火が通るまで炒める。

ステップ4

メキシコ風スモークチリソース、いんげん、チェリートマトを加えて炒め、好みで黒胡椒を少々挽く。

ステップ5

茹でたパスタを加えて和える。

ステップ6

耐熱容器に入れ、スライスチーズをのせて220℃で10分焼き、完成です。

ステップ7

ステーキを揚げるための材料;

ステップ8

ステーキは自然解凍後、キッチンペーパーで水気を切ります。

ステップ9

オリーブオイルをかけて均一にコーティングし、黒胡椒と海塩で味付けします。

ステップ10

鋳鉄のストライプパンを煙が出るまで加熱し、弱火にしてステーキを加え、裏返して1分半炒め、バターとニンニクの小片を皮付きで加えます。 ; (裏返して合計3分間揚げます)

ステップ11

取り出して6分ほど休ませ、大きめに切ります。

ステップ12

チーズボロネーゼパスタをお皿に並べ、揚げたステーキを乗せ、ガーリックバジルパンのスライスを皿の側面に置きます。

ステップ13

メキシコ風牛肉とチーズの2種の材料で焼き上げたパスタの完成です。