中国についてですよ!お届けします!
湖北地方の家庭料理魚のコショウ添え
胡椒ペーストの材料
|
魚 1 件 |
ザ・ペッパー ボウル半分 |
|
水 適量 |
みじん切りネギ 少量 |
胡椒ペーストの作り方
ステップ1
魚をいくつかのセクションに切り、コショウと水を加えて混ぜて薄いペーストにし、置いておきます。
ステップ2
油を中火で熱し、魚の切り身を両面がきつね色になるまで揚げます。
ステップ3
ザ・ペッパーペーストを注ぎ、約5分間調理します。鍋にくっつかないように途中で注意深くかき混ぜることを忘れないでください。
ステップ4
少量の刻みネギを振りかけ、かき混ぜます。
ステップ5
終わり
ザ・ペッパーペーストの調理のヒント
魚は肉が柔らかいものを選ぶのがおすすめです。 魚は胡椒を加えて沸騰させるとすぐにペースト状になってしまい火が通りにくくなります。
おいしい料理を作るためのテクニックと、それぞれの料理のヒントがあります。「中国についてですよ!お届けします!」で検索すると、私のレシピが直接表示されます。
GIPHY App Key not set. Please check settings