ステップ1

まずはクランベリーソースとソースを作ります。 クランベリーと砂糖を鍋に注ぎ、オレンジ半分の果汁を加えます。

ステップ2

クランベリーがはじけるまで中火で煮ます。果汁が少し乾燥している場合は水を加えます。

ステップ3

写真のように濃厚なソースに煮込みます。

ステップ4

ストレーナーを取り、クランベリージュースを濾します（白い模様のソースカップに）。フレンチトーストにかける濃厚なソースです。濾したクランベリーの果肉と濃厚な果汁の一部がクランベリーソースになります（下の写真の左側の小さな白いボウルに入っています）。トーストに塗ったり、夜に七面鳥と一緒に食べるために保存したりできます。一石二鳥。

ステップ5

卵5個を溶き、オレンジ半分の皮をすり込み、オレンジ半分の果汁を絞ります。

ステップ6

塩、砂糖、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えます。

ステップ7

牛乳を加えて泡立て器で均一に混ぜます。

ステップ8

卵液をパンにまんべんなく塗り、パンに卵液を十分に染み込ませます。

ステップ9

フライパンの底に油を塗り、中火で卵をまぶしたパンを両面がきつね色になるまで焼きます。

ステップ10

パンを皿に置き、粉砂糖をふりかけ、スプーン一杯のクランベリーソースをパンの上に置き、皿にクランベリーソースを丸く注ぎます。おいしいクランベリーフレンチトーストが完成しました。