ステップ1

リブを小麦粉と水で洗い、冷水に30分浸します。血抜きした水に浸すのが良いです。

ステップ2

塩、調味料を加えてよく混ぜ、コーンスターチを加えます。

ステップ3

よく混ぜた後、サラダ油を加えてよく混ぜ、時間がある場合はマリネするとさらに美味しくなります。

ステップ4

20分マリネしただけなので、作るのが楽しみです

ステップ5

お皿の底にはかぼちゃ

ステップ6

リブを再度追加し、重ねずに平らに広げます

ステップ7

水が沸騰してから45分間蒸す

ステップ8

食べる前に刻みネギを散らす

ステップ9

すぐに食べられます

ステップ10

とても柔らかくて子供も喜んで食べます