ステップ1

今朝、たった60元で大きなステーキ4枚とネギ一握りを買った。

ステップ2

ハンマーを使って列の表と裏を叩いてください。

ステップ3

何度か端を切るとさらに風味が増します。

ステップ4

使用ピクルス調味料：砂糖、塩、料理酒、白胡椒、生姜

ステップ5

使い捨て手袋を使用して、砂糖、塩、料理酒、白胡椒、生姜、卵を均一に混ざるまでこね、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

ステップ6

皿にコーンスターチを置きます

ステップ7

大きな列の両側に均等に広げます

ステップ8

ノンスティックパンに油を少し入れ、色が変わるまで両面を焼きます。

ステップ9

反対側も焼きます

ステップ10

上の写真のように

ステップ11

大きなステーキ4枚はすべて揚げられています。

ステップ12

別の鍋に油と生姜を入れて炒める

ステップ13

長ネギを全てみじん切りにし、鍋に3等分に分けて入れます。

ステップ14

大きな列に並べてください

ステップ15

薄口醤油と濃口醤油を少し加えて表と裏に色を付けます。

ステップ16

鍋に蓋をし、玉ねぎの香りが立つまで中火〜弱火で炒めます。

ステップ17

よし、料理する時間だ

ステップ18

今日も片井川と完璧