ステップ1

材料をすべて準備し、野菜や肉の好みの種類を選択することもできます。

ステップ2

牛ひき肉を油で炒め、酒、薄口しょうゆを加えてカリっと香りが出るまで炒め、置いておく。

ステップ3

生しいたけは薄切りにし、エリンギとにんじんは細切りにして置いておきます。

ステップ4

沸騰したお湯で湯通しし、取り出して使用温度まで乾燥させ、余分な水を手でつまみます。

ステップ5

ほうれん草ときのこを熱湯で茹で、きのこを細切りにし、ほうれん草を使用温度まで乾燥させ、手で水をつまみ、2cm幅に切ります。

ステップ6

すべての野菜と肉を小さなボールに入れてご飯の周りに置き、茹でた白ごまをふりかけます。

ステップ7

卵を半熟になるまで炒め、ご飯の上に置き、レモン汁と韓国チリソースを均等に混ぜ合わせ、ご飯の上に注ぎます。

ステップ8

卵をスプーンで割り、激しくかき混ぜます。

ステップ9

よく混ぜてスタート！