ステップ1

レンコンの皮をむき、洗います。 。

ステップ2

小麦粉、水、卵、適量の塩を加え、ゆっくりとヨーグルト状の生地を作ります。

ステップ3

放っておいて少し起きてみる

ステップ4

レンコンはこんな感じに切ります

ステップ5

オールカット

ステップ6

肉の詰め物を叩き、みじん切りにしたネギ200グラムと適量の塩を加えて、レンコンケーキの中で特にネギの香りが良くなります。

ステップ7

サンドイッチを作る準備ができました

ステップ8

中に肉詰めを加え、肉の端と表面を滑らかにします。

ステップ9

包まれた

ステップ10

衣を付けて油で色が濃くなるまで揚げる。

ステップ11

釣り出す

ステップ12

皿

ステップ13

お寿司にも合いませんか？