ステップ1

夫の腕よりも太い大きなロブスターです、ふふ。

ステップ2

エビの爪はパンガニと同じくらい大きい

ステップ3

エビの尾を取り除き、きれいにします。

ステップ4

1cmくらいの厚さに切り、塩、こしょうをして数分マリネします。

ステップ5

バターで弱火で炒める

ステップ6

両面をフライパンで焼きます

ステップ7

肉はしっかりしていて、もっちりとした味わいです。

ステップ8

ロブスターの卵を丁寧に洗う

ステップ9

みじん切りにした玉ねぎを弱火で香りが出るまで炒める

ステップ10

エビの卵を火が通るまでゆっくり炒める

ステップ11

全体が赤くなったら熟しています

ステップ12

塩卵黄ソースを加えて香りが出るまで炒める。

ステップ13

スクランブルエッグ

ステップ14

ご飯とエビコを加えてさらに炒めます。

ステップ15

お好みで薄口醤油を数滴加えてください。

ステップ16

辛味成分を香りが出るまで炒める

ステップ17

エビの爪と爪はぬるま湯で1分ほど茹でて水を切ります。 鍋に材料を入れて炒めます。

ステップ18

シンプルで粗雑ですが、とても美味しいです。

ステップ19

エビペーストを添えたスクランブルエッグは、スクランブルエッグと何ら変わりなく、シンプルで完璧です。

ステップ20

ロブスターを 4 つ食べます。すべて生きています。食べましょう。