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自家製ハラールピザソース——【ジュンバージョン】
自家製ハラールピザソースの材料
角切りトマト 500g |
さいの目に切ったタマネギ 100グラム |
ニンニクのみじん切り 花びら4枚 |
バター 25g |
白砂糖 大さじ1杯(15cc) |
ブラックペッパーパウダー 小さじ一杯(5cc) |
オレガノ(ピザグラス) 小さじ一杯(5cc) |
バジル 小さじ1/2(2.5cc) |
塩 6g |
自家製ハラールピザソースの作り方

ステップ1
全成分(9種類)

ステップ2
フライパンを熱し、バターを加えます

ステップ3
バターが溶けたら、みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加えて1分ほど炒めます。

ステップ4
角切りトマトを加えて炒める

ステップ5
トマトを水が出てくるまで炒める

ステップ6
砂糖、黒コショウ、オレガノの葉、バジルを加えて均一に炒め、弱火にして鍋に蓋をして20分ほど煮ます。時々蓋を開けて底がつかないように炒めます。燃えることから。

ステップ7
このくらいのとろみがつくまで炒める

ステップ8
塩を加えて均一に炒める

ステップ9
冷めたら密閉瓶に入れて冷蔵庫で3日ほど保存します(冷凍保存も可能ですので、冷蔵庫に入れて解凍してからお使いください!)
自家製ハラールピザソースを作るためのヒント
おいしい料理を作るためのテクニックと、それぞれの料理のヒントがあります。「中国についてですよ!お届けします!」で検索すると、私のレシピが直接表示されます。
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