ステップ1

食材コレクション

ステップ2

羊肉の詰め物にすべての調味料を加えてよく混ぜ、ズッキーニを千切りにし、余分な水分を絞り、肉の詰め物と混ぜます。

ステップ3

バンズの作り方は私のレシピを参考にしてください。

ステップ4

布巾をかけて30分発酵させる

ステップ5

パンの底に卵白を少しつけて、白ごまをつけます。フライパンに油を多めに入れ、バンズを入れて火にかける

ステップ6

バンズの底に固い殻ができるまで弱火で炒め、少量の水を注ぎ、すぐに蓋をし、8分間続けます。

ステップ7

底は黄金色で、少しサクサクしていますが、硬くはありません。

ステップ8

ズッキーニはまだ青いです