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韓国海苔スープ

韓国昆布だしの材料

干し昆布一握りの	豚バラ肉 100g
ニンニク 1頭

韓国わかめスープの作り方

ステップ1

乾燥昆布を一掴み漬け込んでおきます。こすってきれいに洗う

ステップ2

豚バラ肉を解凍してきれいにする

ステップ3

ニンニク1個を用意する

ステップ4

肉はみじん切り、にんにくはみじん切りにし、置いておく

ステップ5

肉とみじん切りにしたニンニクを混ぜ、適量のごま油と薄口醤油を加えて均一に混ぜる

ステップ6

フライパンに少量の油を熱し、混ぜ合わせたにんにくとひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

ステップ7

水を加えて数杯のスープを作りたい場合は、必要な量の水を加え、昆布を加えます。

ステップ8

沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます

ステップ9

食べる前に塩を適量加えて味を調えれば出来上がり～美味しい～

韓国のりスープの作り方のコツ

昆布は栄養価が高く、薬効もある野菜です。ヨウ素やその他のミネラル元素が豊富に含まれています。昆布は低カロリー、適度なタンパク質、ミネラルが豊富で、血中脂質の低下、血糖値の低下、免疫調節、抗凝固、抗腫瘍、鉛の解毒、抗酸化などのさまざまな生物学的機能があることが研究でわかっています。
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作成時間:2015-03-17

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