ステップ1

材料を準備します。

ステップ2

カリフラワーを小さく切ります。

ステップ3

洗ってください。

ステップ4

鍋に冷水を入れて沸騰させます。

ステップ5

カリフラワーを混ぜます。

ステップ6

塩少々を加えて1～2分茹でます。

ステップ7

火を止めてカリフラワーを取り出します。

ステップ8

冷水に2回注ぎ、水を切って置いておきます。

ステップ9

赤身の肉をスライスします。

ステップ10

玉ねぎと生姜をみじん切りにする。

ステップ11

鍋に適量の油を入れます。

ステップ12

玉ねぎ、生姜、赤身の豚肉スライスを加えます。

ステップ13

肉の色が完全に変わるまで炒め、カリフラワーを加えます。

ステップ14

生醤油を加えます。

ステップ15

適量の塩を加えてよくかき混ぜます。

ステップ16

白湯を注ぎ、強火で汁を減らします。

ステップ17

食べる前にスプーン一杯の酢を加えてください。スプーンを回して鍋から取り出します。