ステップ1

材料を準備する

ステップ2

もち粉にお湯を加えて、お箸を使って滑らかな生地にします。水の量は分量通りですが、全部入れないでください。滑らかな生地になるまでゆっくりと加えます。

ステップ3

生地を丸くこねて6等分に小分けする

ステップ4

次に、各生地を丸いボールに丸め、平らにします。

ステップ5

全ての生地を順番に作ります

ステップ6

ブラウンシュガーを沸騰したお湯で溶かすまでかき混ぜ、ふるいにかけて置いておくのが最善です。

ステップ7

鍋に食用油を熱し、餅を入れる

ステップ8

弱火で両面がきつね色になるまで揚げる

ステップ9

鍋に余分な油がある場合は、油を捨ててから、先ほど用意した黒糖水を注ぎます。

ステップ10

強火にして汁を減らし、もち1個1個にシロップがかかるようにしたら火を止めてお召し上がりください。

ステップ11

完成品写真